Wszystkim nam może wydawać się, że zdrowo jemy. Tymczasem wiele osób zaczęło chorować na cukrzycę po miesiącach czy latach codziennego picia soków owocowych, co wydawać by się mogło, najzdrowszym posiłkiem na świecie. Tymczasem, diabeł ukryty jest w indeksie glikemicznym, na który często nie zwracamy uwagi… Poprosiłam o pomoc w tym temacie psychodietetyk, Annę Szczypek.
Blog Archives
Dieta biegacza: Szybka sałatka z komosą ryżową
Zdrowa dieta biegacza – oto kolejny szybki i zdrowy przepis! Danie gotowe w 10 minut. Zapraszam!
Szarlotka jaglana – NO LIMIT DOKŁADEK
U mnie w kuchni zawsze wszystko musi być szybko. Dlatego kaszę jaglaną gotuję strategicznie – żeby wykorzystać czy to na śniadanie z owocami, do wieczornego podwieczorku dla dzieci, na kotlety jaglane czy też na niedzielną szarlotkę. Rano wyciągam już gotową kaszę, ucieram jabłka, wrzucam na godzinkę do piekarnika i voila! Zdrowa, szybka i prosta szarlotka. Kiedy słyszę z jeszcze pełnych ust dwulatki „jecie poposię” nie muszę wymyślać zniechęcających do jedzenia słodyczy bajek. Po prostu serwuję dokładkę 🙂
Nie jedz FAT-FREE, tylko TRANS-FREE! Czyli 5 mitów o tłuszczach trans
Hola, hola! Jeśli liczysz na to, że na liście mitów o tłuszczach trans znajdziesz zgodę na przystanek w restauracji pod Złotymi Łukami, to muszę Cię rozczarować… Transy są be i fe, kropka. Wczoraj podczas warsztatów „Poznaj się na tłuszczach” dowiedziałam się o tych złych tłuszczach trochę więcej, nie raz otwierając szeroko oczy. I tą wiedzą zamierzam podzielić się z Wami. Poniżej znajdziecie pięć najciekawszych mitów o tłuszczach typu trans. Lekko się tego nie czyta, ale jeśli biegasz i martwisz się o swoje serce – miej się na baczności!
Masło daktylowo-kakaowe, czyli kolejna odsłona domowej nutelli
Poniżej znajdziecie przepis (jak zwykle szybki) na masło daktylowo-kakaowe. Gotowy krem przypominający nutellę sprawi, że Twoje dziecko oszaleje [na Twoim punkcie]! Gwarantuję wysoką punktację przyznaną dla Najfajniejszej Mamy Pod Słońcem 😉
Kontuzja na horyzoncie, czyli jak szybko wyleczyć stan zapalny?
Poznaj recepturę na prozdrowotny napar i skutecznie powstrzymaj kontuzję, czyli najgorszy koszmar biegacza (tfu, tfu!). UWAGA: Tylko dla prawdziwych twardzieli!
Domowe lody z chia i kokosem
Domowe lody z chia i kokosem
Zdrowe domowe lody? Sorbety oczywiście! Tylko sorbety. Uwielbiamy je, jednak nie oszukujmy się – śmietana trzydziestka robi swoje… Dlatego walcząc z tłuszczami nasyconymi zawsze miejmy na podorędziu zdrowszy zamiennik.
Jak suszyć owoce w suszarce elektrycznej?
W trakcie opisanego niżej zabiegu, naszła mnie myśl, że suszenie żywności daje mi poczucie bezpieczeństwa. Gdyby nagle groził nam koniec świata i zamknęliby wszystkie pobliskie bazary, stanęłabym na środku kuchni i wydałabym orędzie:
„Rodzino, nie lękajcie się. Posiadamy pokaźne zbiory suszonej żywności. One nas ocalą”.